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Piloty
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Hallo, wir wollen in nächster Zeit eine Party Veranstaltung in einer Stadthalle organisieren.
Die Gastronomie im Stadthallenkomplex ist an einen Caterer vermietet, der das Monopol auf die Gastronomie und Getränkeausschank in den Räumlichkeiten hat.
Der Eigentümer der Stadthalle sagte uns wir sollen uns mit dem Caterer absprechen und verhandeln.
Es geht nämlich darum dass wir mit der Veranstaltung kostendecken sein wollen.
Technik, Aufbauhelfer, DJ, Gema, Miete für Dekoration, Saalmiete, security und vieles mehr kostet einiges. Der Caterer hingegen hat keine Kosten.
Deswegen will ich mit ihm die nächsten Tage verhandeln, inwiefern er sich an den Kosten beteiligt, da er natürlich gutes Geschäft macht ohne selbst Ausgaben zu haben.
Deshalb wollte ich euch fragen was so die Erfahrungen sind, was so bei euch verhandelbar war, z.B.:
- Übernahme der Securitykosten durch den Caterer/Wirt?
- Zugeständnis an Veranstalter, dass er eine Bar selbst betreiben darf?
....
Bisher waren wir immer in einer kleineren Location, da verlangte der Wirt für den Saal eine minimale Miete und wir durften neben seiner Bar eine eigene Cocktail-Bar betreiben.
Die Gastronomie im Stadthallenkomplex ist an einen Caterer vermietet, der das Monopol auf die Gastronomie und Getränkeausschank in den Räumlichkeiten hat.
Der Eigentümer der Stadthalle sagte uns wir sollen uns mit dem Caterer absprechen und verhandeln.
Es geht nämlich darum dass wir mit der Veranstaltung kostendecken sein wollen.
Technik, Aufbauhelfer, DJ, Gema, Miete für Dekoration, Saalmiete, security und vieles mehr kostet einiges. Der Caterer hingegen hat keine Kosten.
Deswegen will ich mit ihm die nächsten Tage verhandeln, inwiefern er sich an den Kosten beteiligt, da er natürlich gutes Geschäft macht ohne selbst Ausgaben zu haben.
Deshalb wollte ich euch fragen was so die Erfahrungen sind, was so bei euch verhandelbar war, z.B.:
- Übernahme der Securitykosten durch den Caterer/Wirt?
- Zugeständnis an Veranstalter, dass er eine Bar selbst betreiben darf?
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Bisher waren wir immer in einer kleineren Location, da verlangte der Wirt für den Saal eine minimale Miete und wir durften neben seiner Bar eine eigene Cocktail-Bar betreiben.