Cubase, FL Studio, ...
Die Liste lässt sich sicher fortsetzen. Mein Tipp: Prüfen wie fortgeschritten die MultiCPU-Unterstützung in Logic ist (sollte eigentlich konkurrenzlos sein, da es bei Macs schon immer mehrere CPUs gab) und dann entscheiden.
Wenn die Kohle da ist würd ich die 8 Cores...