Habe selber länger zwischen beiden Modellen geschwankt. Der 800er hat mir vom Formfaktor besser gefallen. Allerdings gibt es dort nervige Einschränkungen, wie fehlende Hardware-Effekte und vorallem keine Serato-Version (SRT). Wäre für mich als jahrelanger DDJ-SX Nutzer problematisch gewesen. Tja, am Ende wurde es dank eines tollen Ebay-Angebots der Roland DJ-808. Sieht nicht ganz so sexy aus wie der DDJ-1000, hat aber eine bessere Verarbeitung, Soundqualität und die TR-S Drummachine.
Letztendlich kommt es auf deine eigenen Bedürfnisse an. Wichtig für mich ist immer Redundanz bzw. Ausfallsicherheit. Die hast Du auch beim 800er, da er ein Aux-Signal durchschleifen kann, sollte Dein Rechner mal abschmieren.
Gutes Vergleichsvideo auf Deutsch.